NV Philipponnat Royale Réserve Brut，產自法國香檳（Champagne）蒙塔涅德蘭斯（Montagne de Reims），乃家族酒莊Philipponnat之經典之作，承1640年創莊之悠久傳統。此酒融匯65% Pinot Noir、30% Chardonnay與5% Pinot Meunier，依傳統法釀製，無年份（Non-Vintage），於瓶中二次發酵，靜置三年以上，展香檳之濃郁與優雅。葡萄園採永續農法，土壤為白堊與石灰岩，賦酒以鮮明礦物風韻。

其色澤深金，帶琥珀光澤，清澈閃耀，細緻氣泡綿密輕盈，似星辰流轉。鼻端初嗅，葡萄花與椴樹花芬芳撲鼻，柑橘與紅醋栗之清新交織，雜以杏仁與蜂蜜之甜美。徐徐展開，烤麵包與餅乾之酵母香漸顯，伴以烤蘋果與一抹白堊礦物氣息，濃郁而誘人，透蒙塔涅德蘭斯風土之魂。

入口酒體飽滿而和諧，結構精緻如綢。紅醋栗、覆盆子與成熟葡萄果味鮮活濃郁，襯以明亮酸度，似晨霧般清新，平衡果香與乾爽之美。氣泡細膩，於舌尖輕舞，帶來奶油般柔滑質感。餘韻悠長，柑橘、烤麵包與礦物鹹鮮交融，一抹杏仁與花香縈繞，收結清爽而持久，令人回味。