葡萄酒

— 加拿大

Isabella Winery Canada Gold Vidal Late harvest 2014 (375ml)

蜜桃 蜂蜜 烤蘋果

Isabella Winery Gold Vidal Late Harvest 2014(375ml),產自加拿大卑詩省(British Columbia)里士滿(Richmond)之Fraser Valley產區,乃Isabella Winery匠心釀製之甜白葡萄酒,100%以Vidal葡萄釀成。酒莊位於溫哥華近郊,採永續農法,土壤為沖積土與砂質壤土,賦酒以濃郁果味與細膩風韻。2014年份,卑詩省氣候溫和,晚收葡萄糖分濃縮,酸度均衡,釀成甜美而鮮活之晚收甜酒,非冰酒(Icewine),乃葡萄成熟後延遲採收,殞地(Botrytis)影響或增添層次。

其色澤金黃,泛琥珀光,清澈晶瑩,似蜜汁凝輝。鼻端初嗅,杏脯與蜜桃芬芳撲鼻,雜以橙皮與焦糖之甜美,果香濃郁而純淨。徐徐展開,蜂蜜與金棗之濃厚漸顯,伴以烤蘋果、乾無花果與一抹礦物濕石氣息,細膩誘人,透里士滿風土之靈。香料氣息如薑糖與丁香隱然,增添溫暖層次,令人沉醉。

入口酒體中等偏飽滿,甜美而絲滑,似蜜流轉。杏脯與蜜桃果味多汁,襯以柑橘蜜餞與焦糖之甜潤,果香濃縮而鮮活。酸度清亮,如晨露般明快,平衡濃甜,令人不膩。餘韻悠長,蜂蜜與橙皮交融,伴以烤堅果與一抹香料之微辛,收結甜美而持久,耐人尋味。

入口酒體中等偏輕盈,甜美而和諧,似絲滑流轉。桃子與杏子果味多汁,襯以柠檬蜜餞與荔枝之甜潤,果香濃縮而鮮活。酸度清亮,如晨露般明快,平衡濃甜,令人不膩。餘韻悠長,蜂蜜與柑橘皮交融,伴以白花與一抹薑糖之微辛,收結清爽而甜美,耐人尋味。

建議售價

2150

國家加拿大 Canada
產區/次產區British Columbia
村莊
酒莊Isabella Winery
類型Sweet Wine
年份2014
葡萄品種100% Vidal

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