葡萄酒

— 法國

Pierre Bertrand 1er Cru Rose Brut NV

酸櫻桃 野草莓 烤麵包

Pierre Bertrand 1er Cru Rosé Brut NV,產自法國香檳(Champagne)馬恩谷(Vallée de la Marne)Cumières一級村,乃家族酒莊Pierre Bertrand之精緻佳作,承世代傳統。此酒融匯50% Chardonnay與50% Pinot Noir(其中10%為紅酒調配),依傳統法釀製,基酒含50%陳年基酒,於不鏽鋼槽發酵,視年份進行乳酸發酵,二次瓶陳36個月,添糖9 g/L,展香檳之鮮活與優雅。葡萄園位於Cumières與Hautvillers,土壤為白堊與黏土,賦酒以礦物精髓與Pinot Noir之濃郁果味。

其色澤呈淡櫻桃紅,清澈晶瑩,細緻氣泡綿密輕盈,似星光流轉。鼻端初嗅,紅莓與酸櫻桃芬芳撲鼻,雜以野草莓與石榴籽之清新,果香純淨而誘人。徐徐展開,乾燥玫瑰與白花之幽香嫋嫋,烤麵包與短餅之酵母香漸顯,伴以一抹胡椒、甘草與濕石之礦物氣息,細膩而深沉,透馬恩谷風土之靈。

入口酒體中等偏輕盈,結構精巧如絲。紅莓與酸櫻桃果味多汁鮮活,襯以柑橘皮與一抹覆盆子之甜美,果香濃縮而明快。酸度清亮,如晨露般銳利,與果味相輔,平衡乾爽與柔美。氣泡細膩,於舌尖輕舞,帶來奶油般柔滑質感。餘韻悠長,礦物鹹鮮與香料交融,烤麵包、紅果與一抹花香縈繞,收結清爽而持久,令人回味。

建議售價

2200

國家法國 France
產區/次產區Champagne
村莊
酒莊Pierre Bertrand
類型Champagne
年份NV
葡萄品種50 % Chardonnay、50% Pinot Noir

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