A.D. Coutelas Origin Brut NV，產自法國香檳（Champagne）馬恩谷（Vallée de la Marne）Dizy村，乃家族酒莊A.D. Coutelas之經典佳作，承1809年Louis Victor Coutelas創莊之傳統。此酒融匯40% Chardonnay、30% Pinot Noir與30% Pinot Meunier，依傳統法釀製，經 \n無年份（Non-Vintage），於瓶中二次發酵，靜置三年，展香檳之細膩與平衡。葡萄園採永續農法，土壤為黏土與石灰岩，賦酒以清新礦物風韻。

其色澤金黃，清澈晶瑩，細緻氣泡綿密輕盈，似星光閃爍。鼻端初嗅，白花與柑橘芬芳撲鼻，檸檬皮與青蘋果之清新交織，雜以白桃與杏仁之甜美。徐徐展開，烤麵包與餅乾之酵母香漸顯，伴以蜂蜜與一抹礦物濕石氣息，細膩而誘人，透馬恩谷風土之靈。

入口酒體輕盈而和諧，結構精巧如絲。青蘋果與柑橘果味鮮活多汁，襯以清亮酸度，似晨露般明快，平衡果香與乾爽之美。氣泡細膩，於舌尖輕舞，帶來奶油般柔滑質感。餘韻悠長，柑橘、烤麵包與礦物鹹鮮交融，一抹白胡椒與花香縈繞，收結清爽而持久，令人回味。