這支 Fabulas Montepulciano d’Abruzzo “Farae” 2022，像是從亞平寧山脈深處緩緩走來的一首史詩。酒色呈現深邃的櫻桃紅，宛如暮色中燃起的火光。初聞時有黑莓與黑櫻桃的濃郁果香，隨著空氣展開，苦巧克力與新鮮煮好的咖啡香緩緩浮現，最後落在杏仁般的微苦與堅果氣息上。入口時酒體厚實飽滿，酸度清晰而帶來張力，單寧緊緻卻不粗糙，力量與圓潤交織出和諧的節奏。尾韻極長，像礦石般的氣息綿延不絕，令人久久回味。這是一款既有力量又不失優雅的 Montepulciano，適合與紅肉、野味或白霉奶酪一同分享，在豐富風味中映照出 Abruzzo 的山嶺與土地。提前醒酒一小時，能讓它展現出更深沉的靈魂，最佳飲用期則落在未來五年之內。