在溫暖的威尼托陽光下，2023年的葡萄藤帶著初夏的氣息甦醒。清晨的薄霧輕柔地拂過卡斯特爾切里諾（Castelcerino）的山坡，Garganega 葡萄的果皮閃著細緻的金黃與翠綠交織的光澤。這裡是 Suavia 的家園——一家由 Tessari 姐妹共同經營的家族酒莊，她們延續父輩的精神，專注於 Soave Classico 風土的詮釋，以純潔的果實與不矯飾的釀造，讓每一個年份都能講述自己的故事。

當酒液倒入杯中，宛如一縷清晨的陽光灑落在白色大理石上，透著淡淡稻梗般的綠意。鼻尖首先捕捉到白花的幽香——有如橙花與接骨木花交織而成的柔和芬芳，伴隨著白桃的細膩甜香與微微的杏仁氣息，彷彿在義大利小鎮的花園小徑上悠然漫步。

入口時，清爽的酸度如同山間的泉水滑過舌尖，帶來鮮明的礦石感與細緻的鹹味；隨後柑橘皮的微苦與青蘋果的清脆交替躍現，讓風味多了一絲俏皮與層次。酒體輕盈卻有骨架，收尾時留下一抹乾淨的杏仁與礦物餘韻，如午後陽光在石牆上慢慢褪去的溫度，溫柔卻令人回味不已。

這是一杯既純淨又有靈魂的 Soave Classico，像一首低聲吟唱的詩，把威尼托的清晨、微風與山石的記憶，全都鎖進了酒杯裡。