Borgogno “No Name” 2022

這款酒源自皮埃蒙特巴羅洛核心產區，雖然在酒標上刻意隱去法定名稱，卻依舊以典型的內比奧羅（Nebbiolo）風格，展現出莊園一貫的傳統精神與優雅個性。酒液呈現明亮透澈的寶石紅色，邊緣泛著橙紅光暈。初聞時，細膩的玫瑰花瓣、乾燥紫羅蘭與新鮮紅櫻桃香氣徐徐展開，隨著空氣接觸，漸漸浮現甘草、八角與淡淡皮革氣息，伴隨著白胡椒與森林落葉的細緻層次，散發出微妙的陳皮與乾果韻味。入口時酸度明亮而充滿活力，單寧緊緻細膩，彷彿絲絨般包覆味蕾。中段展現紅莓、覆盆子與紅醋栗的鮮明果感，並透出茶葉、煙草與礦物的悠長底蘊。尾韻乾淨而悠長，帶有淡淡的柑橘皮與乾燥香料，餘韻細膩且富有張力。這是一款兼具傳統結構與現代易飲性的內比奧羅，既適合即刻開瓶享用，也具備數年窖藏的潛力。