La Spinetta Langhe Nebbiolo DOC
來自皮埃蒙特的知名酒莊 La Spinetta，以精緻而現代的釀造風格聞名於世。這款 Langhe Nebbiolo 選用來自蘭格丘陵的優質葡萄園，以100% Nebbiolo 釀造，展現了品種的典型特徵與產區的優雅氣質，同時保留了年輕時的鮮明果香與活力。

酒液呈透亮的寶石紅色，邊緣帶有一圈細緻的橙色光暈，預示著 Nebbiolo 內斂卻富有深度的個性。香氣層層綻放：初聞是鮮嫩的紅櫻桃、野生覆盆子與蔓越莓的果韻，隨後是紫羅蘭、玫瑰花瓣的優雅花香，細緻地與甘草、八角、白胡椒等辛香料融合，最後隱約浮現皮革與濕潤泥土的礦物氣息，令人聯想到皮埃蒙特丘陵的秋日清晨。

入口時酸度明亮且富有張力，單寧細膩卻結構堅實，如絲綢般包覆口腔。中段果香與花香交織，伴隨淡淡乾燥香草與輕微的橡木烘烤感，賦予酒體更多層次。尾韻悠長而純淨，留下花香與礦物的細膩回味，讓人忍不住再舉杯。

這款酒風格優雅、平衡且具飲用親和力，既可作為探索 Nebbiolo 品種的理想入門款，也能在陳放數年後呈現更多成熟韻味。適合搭配義式番茄肉醬麵、烤小羊排、香料烤鴨或松露燉飯，與帶有鮮味與油脂的料理更能相得益彰。