威士忌

— 台灣

噶瑪蘭頂級指揮Kavalan Conductor Single Malt Whisky

熱帶水果太妃糖香草肉桂

噶瑪蘭頂級指揮(Kavalan King Car Conductor Single Malt Whisky)是台灣噶瑪蘭酒廠的經典酒款之一,以其豐富且多層次的風味聞名。以下是其風味特徵的概述,基於酒廠描述及專業品評:

風味特徵

  • 香氣(Nose)
    濃郁而複雜,帶有熱帶水果的甜美香氣,如香蕉、菠蘿和椰子,伴隨著蜂蜜和香草的柔和甜香。
    隨著時間推移,可能浮現奶油太妃糖、乾果(如葡萄乾)以及一絲橡木的溫暖氣息。
    部分品評提到微妙的花香和淡淡的辛香料(如肉桂),增添層次感。
  • 口感(Palate)
    入口圓潤且飽滿,展現出濃郁的果香,包括熟香蕉、柑橘和熱帶水果的甜美。
    雪莉桶的影響較為明顯,帶來焦糖、黑巧克力和乾果的豐富風味,與波本桶帶來的香草和椰子味相互平衡。
    帶有輕微的辛香料(如肉桂、胡椒)和木質調,增添深度,酒體中等偏厚實,口感絲滑。
  • 餘韻(Finish)
    餘韻悠長而溫暖,帶有甜美的焦糖和香草餘味,伴隨著一絲柑橘皮的清新和橡木的微苦調。
    些許辛香料和烘烤椰子的氣息縈繞,餘味乾淨且平衡。

總體風味特點

Kavalan King Car Conductor以多種酒桶(包括波本桶、雪莉桶、紅酒桶及其他特選桶)的混釀為特色,相比Kavalan經典單一麥芽(Classic Single Malt),雪莉桶的比例稍高,因此甜度和乾果風味更為突出。酒精度為46%,賦予其更強的香氣表現力和口感深度。
其風味深受台灣亞熱帶氣候影響,快速熟成使得酒液在相對年輕的年份(無年份標示,NAS)即能呈現出類似12年蘇格蘭威士忌的濃郁與複雜度,熱帶水果香氣則是噶瑪蘭的招牌特色。

建議售價

$ 2500

國家台灣 Taiwan
產區宜蘭 Yilan
酒莊噶瑪蘭 Kavalan
類型Single Malt

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