白州18年機場版單一麥芽日本威士忌（Hakushu 18 Years Airport Limited Edition Single Malt Japanese Whisky）是三得利（Suntory）旗下白州酒廠推出的一款限量版威士忌，專為機場免稅店設計。這款酒以白州酒廠位於南阿爾卑斯山甲斐駒岳山腳下的自然環境為靈感，使用當地清澈的雪融水與森林氣息，熟成於多種橡木桶（如美國白橡木桶與少量雪莉桶）中至少18年，酒精度為43%，容量通常為700ml。以下是其風味的詳細描述：

外觀

酒液呈現濃郁的金黃色，帶有琥珀色調，色澤比白州12年更深，反射出長時間熟成與橡木桶影響的豐富層次，清澈而誘人。

香氣

聞起來，白州18年機場版的香氣深邃且優雅，帶有白州酒廠標誌性的森林清新感。初聞時，能感受到成熟水果的氣息，如蜜瓜、芒果與一抹蜜餞橙皮，伴隨著輕微的花香（如紫羅蘭）。隨後，橡木桶熟成帶來的香草、蜂蜜與烤杏仁的溫暖甜美逐漸浮現，雪莉桶則增添了乾果（如葡萄乾與無花果）與淡淡的煙燻調性。背景中還有白州典型的嫩葉與微妙泥煤氣息，整體香氣複雜且平衡，展現出18年陳年的深度與細膩。

口感

入口時，酒體中等偏飽滿，質地柔滑且濃郁。初嘗時，蜂蜜般的甜味與果香主導，如熟桃、蘋果果醬與一抹柑橘，與乾果（如杏乾與棗子）的風味融合。中段時，美國白橡木桶的香草、焦糖與輕微的橡木辛香逐漸顯現，搭配雪莉桶帶來的巧克力與微妙的烘烤香料（如肉桂）。白州的清新特質依然存在，帶來一絲薄荷與草本的涼爽感，整體口感豐富而和諧，甜度、果味與微妙的煙燻感層次分明，展現出單一麥芽威士忌的成熟魅力。

餘韻

餘韻悠長且溫暖，帶有乾淨而持久的特質。尾端能感受到果乾與黑巧克力的甜苦回甘，伴隨著輕微的煙燻與橡木餘味。森林嫩葉與泥煤的微妙氣息在收尾時緩緩散去，留下清爽且令人回味的印象，比白州12年的餘韻更深沉而複雜。

總體評價

白州18年機場版以其18年的熟成時間，融合了白州酒廠的清新森林風格與橡木桶帶來的濃郁層次，相較於標準版白州18年，這款機場限定版可能在雪莉桶比例或調和風格上略有調整，強調果香與甜美的平衡。它保留了白州一貫的清爽與微妙煙燻特質，同時透過長時間熟成增添了更深邃的果乾與木質感。適合純飲以細品其複雜性，也可加少許水開啟更多花果香層次，搭配堅果或日式甜點能進一步提升體驗。對於喜愛日本威士忌清雅風格並追求陳年深度的飲者，這款機場限定版是一款珍稀且值得收藏的佳釀。