慕赫14年單一純麥威士忌（Mortlach 14 Year Old），全名「Mortlach 14 Year Old Alexander’s Way」，是一款來自蘇格蘭斯佩賽（Speyside）地區Dufftown的單一純麥威士忌，由Diageo旗下的Mortlach酒廠釀造。這款酒以其獨特的2.81次蒸餾法聞名，並以酒廠前擁有者Alexander Cowie命名，紀念他在19世紀確立慕赫獨特釀造風格的貢獻。這款酒在美國波本桶與歐洲雪莉桶（皆為二次填充桶）中熟成，酒精度為43.4%，最初作為旅行零售限定款推出，風味展現了斯佩賽的柔和與慕赫標誌性的濃郁特性。

外觀

酒液呈現出溫暖的金黃色，帶有輕微的琥珀色調，清澈且帶有柔和的光澤，反映了波本桶與雪莉桶熟成的融合影響。

香氣

聞起來，這款酒散發出斯佩賽典型的果香與慕赫特有的濃郁層次。首先能感受到的是清新的果園水果氣息，如蘋果、梨子和一抹柑橘皮，伴隨著輕微的花香（紫羅蘭或乾燥花瓣）。隨後，雪莉桶的影響逐漸浮現，帶來一絲葡萄乾、太妃糖和堅果（如榛子）的甜香，而波本桶則增添了香草、蜂蜜與淡淡的椰子調性。背景中還隱約透出一抹礦物感（濕石頭）與輕微的辛香料（如肉桂或胡椒），整體香氣細膩且平衡。

口感

入口時，這款酒展現出中等偏輕的酒體，質地柔滑且帶有活力。初嘗時能感受到多汁的水果風味，如紅蘋果、熟梨和一抹橙子，與波本桶帶來的香草與奶油焦糖甜美相融合。中段時，雪莉桶的影響開始顯現，帶來輕微的乾果（如無花果）、肉桂與橡木辛香，增添了溫暖與微妙的複雜性。整體口感比典型的慕赫（如12年或16年）略顯輕盈，但仍保留了酒廠標誌性的濃郁與結構感，酸度柔和，為酒款注入了一絲清爽。

餘韻

餘韻中等偏長，溫暖而乾淨。尾端能感受到輕微的辛香料（如胡椒與薑）、橡木的溫暖苦味與一抹果乾回甘，留下清爽而和諧的印象。礦物感與淡淡的焦糖餘味交織，讓人回味。

總體評價

Mortlach 14 Year Old Alexander’s Way 融合了斯佩賽的柔和果香與慕赫酒廠一貫的濃郁風格，相較於慕赫的核心系列（如12年「Wee Witchie」或16年），這款酒在果味與辛香料上更為突出，少了些許「肉感」（meaty）與硫磺感，顯得更為平易近人。它適合純飲以細品其層次，或搭配輕盈的奶酪（如布里奶酪）或水果乾點心，增添風味的和諧感。對於初次接觸慕赫的威士忌愛好者，這款14年是一款理想的入門酒款；對於熟悉慕赫風格的人來說，它則展現了酒廠柔和一面的迷人詮釋。