Robert Sirugue Vosne-Romanée 2021 是一款來自法國勃艮第（Burgundy）Côte de Nuits地區Vosne-Romanée村的紅酒，由Domaine Robert Sirugue酒莊釀造，100%使用Pinot Noir葡萄。這款酒來自酒莊位於Vosne-Romanée村級園的多個地塊，葡萄藤平均樹齡在30至50年以上，採用手工採收、自然發酵並於橡木桶中陳年（部分新桶），展現了該產區典型的優雅與細膩，並帶有2021年份涼爽氣候下的清新特質。

它的外觀呈現出明亮的紅寶石色，帶有輕微的紫藍色調，散發著清新且精緻的香氣。聞起來，首先能感受到的是紅果的氣息，如紅櫻桃、覆盆子和少許野草莓，伴隨著一絲紫羅蘭和乾燥玫瑰的花香。隨著醒酒，香氣中逐漸浮現出細膩的辛香料（如黑胡椒和甘草）、土壤礦物感（濕石頭或燧石）以及一抹輕微的煙燻與橡木香，展現出Vosne-Romanée村級酒款特有的複雜性與深度。

口感上，這款酒屬於中等酒體，結構優雅且平衡。入口時帶來鮮活的果味，包括紅櫻桃、紅醋栗和一抹藍莓，果味純淨且多汁，與明亮的酸度完美融合。單寧細膩而柔和，帶有絲滑的質感，支撐起酒體而不顯厚重。餘韻清爽且悠長，伴隨著輕微的草本、香料和礦物鹹鮮感，充分反映了2021年份涼爽天氣下葡萄的鮮活特性，以及Sirugue家族注重果味純粹與細膩結構的釀酒風格。

這款酒在年輕時展現出明快的果香與活力，適合搭配烤禽類（如雞肉或鴨肉）、蘑菇料理或軟質奶酪，能凸顯其果味與酸度的和諧。它也具備一定的陳年潛力，存放5-10年後，可發展出更深的土壤氣息與次級風味，如皮革或松露。整體而言，Robert Sirugue Vosne-Romanée 2021 是一款兼具清新與深度的村級佳釀，完美呈現了Vosne-Romanée的迷人魅力與Pinot Noir的精緻表達。